洋食の定番ともいえる、みんなが大好きオムライス！　このオムライスを考案した北橋茂男氏は宝達志水町で誕生した。旅の思い出に、オムライスをご賞味あれ。 そして、男衆のほとんどが花火師の免許をもつ東間地区の秋季祭礼奉納花火大会。地元の花火師たちによる手作りの趣向を凝らした花火や、子ども向けの絵仕掛け花火などが多くのファンを集めている。そのなかでも火薬の威力で回転する「火車」と呼ばれる仕掛け花火は必見だ。